Las recetas con carne molida son deliciosas y, al ser ricas en proteínas y nutrientes, pueden aportarte la energía necesaria para afrontar el día a día con vigorosidad.
Además, existen variantes de estos platillos que se caracterizan por ser ideales para cuidar la salud y el cuerpo, por lo cual necesitas conocerlas si tu misión es mantenerte en forma.
Dicho esto, a continuación te explicaremos cuáles son los ingredientes de 4 saludables recetas con carne molida y de qué manera prepararlas.
¡Empecemos!
Esta es una receta deliciosa y con un gran aporte de proteínas, ideal para la hora de la comida.
Para elaborarla necesitarás los siguientes ingredientes:
Una vez tengas todo esto a mano, tritura la cebolla con los ajos, el perejil y el pimiento. En bol grande, integra con la carne molida y agrega nuez moscada, sal y pimienta para condimentar.
A esta mezcla deberás agregar el huevo crudo y un poco de pan molido, hasta que obtengas la consistencia necesaria para formar el rollo.
Luego, extiende la carne sobre una charola, hasta ocupar toda la superficie, y coloca pedazos de huevo cocido. Si gustas, puedes añadir a tu gusto queso y jamón bajos en grasas.
Con la ayuda de papel aluminio, enrolla hasta que quede compacta la carne y los huevos estén cubiertos. Embadurna con un poco de aceite de oliva.
Hornea a 200º durante 15 o 20 minutos y listo. ¡Buen provecho!
Si utilizas la cantidad de ingredientes especificada podrás disfrutar esta comida acompañado de otro comensal. Acompaña con papas cocidas para hacer más variado el platillo.
Las pastas se caracterizan por tener un elevado nivel de carbohidratos, por lo cual quizás quieras evitarlas en algunas ocasiones para controlar tu peso.
En este caso, optar por una lasaña griega resulta una muy buena idea, pues se trata de un platillo más ligero, pero que de todas formas tiene un delicioso sabor.
Para hacer esta lasaña de tamaño promedio, que podrás compartir con familia y amigos, reúne los ingredientes que señalaremos a continuación:
Para empezar, saltea la cebolla hasta que esté transparente. Inmediatamente agrega el ajo y la canela, para después incorporar la carne, salpimentar y cocinar durante unos minutos.
En la misma sartén y sin apagar, añade el puré de jitomate y deja cocinar, a fuego lento durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente.
Rebana las berenjenas finamente (a lo largo), enjuágalas, déjalas secar y ponles un poco de sal. Ahora ásalas en una plancha o comal.
Mientras se cocinan las berenjenas, puedes combinar el puré de papa con la crema, hasta obtener una mezcla homogénea.
Finalmente, en un refractario, agrega una capa de berenjena, una de carne y otra de puré con crema, en ese orden. Repite hasta agotar los ingredientes.
En un horno precalentado a 180º, deja cocinar 30 minutos o hasta que esté horneado o burbujeante.
¡Suculento y nutritivo!
Esta deliciosa y sencilla receta está libre de salsas con elevadas gradas y representa un gran aporte de proteína.
Si te animas a hacerla, junta estos ingredientes:
Ahora, con estos ingredientes en tus manos, ¡el resto es muy sencillo!
Primero, salpimienta la carne y cocínala en una sartén precalentada con aceite de oliva.
Mezcla los huevos con el jitomate, la cebolla y los chiles para después integrar con la carne y cocinar unos 3 minutos más.
Caliente las tortillas y reparte la preparación en cada una de estas. Añade tiras de pimiento para finalizar.
¡Eso es todo!
Como ves, esta sencilla receta la podrás hacer en, incluso, menos de 15 minutos.
Las tostadas son el antojo favorito de muchos mexicanos, y esta versión es ideal para aquellos que quieren deleitarse y, a la vez, alimentarse de manera saludable para mantener la forma.
En concreto, para hacerlas necesitas de los siguientes ingredientes:
Para iniciar mezcla la carne con el zumo de limón. Una vez lo hagas refrigera durante mínimo 4 horas.
Al sacar, incorpora el resto de los ingredientes a la carne, incluyendo trozos de hojas de hierbabuena.
Coloca esta mezcla sobre las tostadas y decora con una hoja entera de hierba buena.
Si bien es una receta muy sencilla, se necesita de varias horas para que la carne se integre con el sabor del limón, por lo cual lo ideal es que realices esta mezcla inicial el día anterior y preserves en el refrigerador toda la noche.
¡Listo! Ya conoces 4 recetas con carne molida que resultan saludables y, a la vez, deliciosas.
Como ves, la carne molida se complementa a la perfección con huevos de calidad y sin contenido artificial, como es el caso de los Huevos San Juan. También le sientan muy bien los vegetales y otros ingredientes saludables y nutritivos.
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